Ucieramy masło z żółtkami, cukrem, dodajemy w trakcie ucierania 1 jajo i śmietanę. Wreszcie dosypujemy przesianą mąkę i sparzone, osaczone rodzynki. Zagniatamy ciasto. Blachę smarujemy masłem i nakładamy na nią ciasto rozwałkowane na grubość 1,5 cm. Smarujemy wierzch ciasta roztrzepanym żółtkiem i posypujemy obranymi ze skórki i posiekanymi migdałami. Pieczemy w temperaturze 170–180ºC przez 30 minut.