Kiedyś młode ziemniaki ze zsiadłym mlekiem polane masłem i posypane świeżym koperkiem były jednym z kultowych dań barowych na przełomie wiosny i lata. Teoretycznie nic specjalnego, co to za sztuka, wystarczy ugotować, odcedzić i podać z masełkiem, ale...
Dawno temu jadłem kupioną w holenderskim markecie Husarian Salate.Smak miała ciekawy i dziwiło mnie dlaczego husarska i dlaczego nikt w Polsce o niej nie słyszał.Nigdy więcej już jej nie jadłem ale smak pozostał.Eksperymentując udało się odnaleźć ten smak