|
|
Kiełbasy i wędliny
Ilość przepisów w dziale: 35
Golonki prasowane powstały dzięki moim Przyjaciołom, Małgosi i Markowi ze Szczecina, którzy przysłali na Florydę, paczkę "kryzysową" ;) ... zawierającą między innymi wielki szynkowar. Serdecznie dziękuję. |
 |
|
|
... uwędzone żeberka, możemy także, dodać do ugotowanej z grzybkami kiszonej kapusty. |
 |
|
|
... "nr 7" dlatego, iż jednym ze składników jest, burbon Jack Daniel's No 7 ... :) |
 |
|
|
... polędwicę taką możemy jeść jeszcze ciepłą, wprost z wędzareczki |
 |
|
|
... w Polsce w mojej murowanej wędzarni, dym unosił się z komina prawie bezustannie, ... kiedy na powrót mieszkam na Florydzie znowu zatęskniłem za "swojskimi" wędzonkami i kiełbaskami ... nie mam tutaj wprawdzie wedzarni murowanej, ale ... |
 |
|
|
A oto przepis na wspaniały pasztet z kaczki lub gęsi. Przepis stanowi dużą częsć spuścizny, którą pozostawiła po sobie moja babuszka. Babcia gotowała wybornie, a ja postanowiłam przejąć po niej pałeczkę. Czy mi się to udało ? Oceńcie sami ;-) |
 |
|
|
Przepis ten jest autorstwa Panów Bikonta i Makłowicza. Zrobiłem tak samo i gorąco polecam. Znam wersje duzo prostszą autorstwa moich rodziców: przełożyc warstwami białą kiełbasę i kiszoną kapustę dodać liść laurowy warzywko i majeranek. Dusić ok 40 minut. |
 |
|
|
|
|
