Temat sam mi się narzucił jako dodatek do cyklu: Kuchnia naszych sąsiadów. Na początku maja byłem nad Balatonem i jadłem różne warianty zup gulaszowych, czy gulaszu z galuszkami – małymi kluseczkami podobnymi do naszych zacierek.
Kawałek dobrze przyprawionej pieczeni może być głównym bohaterem naszego obiadu. Mało tego, pieczeni mamy tyle rodzajów, tyle sposobów przyprawiania i tyle tajemnic dobrego przyrządzania ilu mamy autorów.