Trudno jest w naszych polskich warunkach przygotować dobrą wołowinę z grilla. Tak już jest, że krwiste steki i befsztyki są specjalnością amerykańską. Smaży się je ze specjalnie hodowanych zwierząt. W naszej można pozostawić całe uzębienie...
Święta, święta i po świętach! Wspominam tatrzańskie pejzaże, czysty, biały śnieg i pierwsze zwiastuny wiosny. W tym tygodniu proponuję dojadanie resztek. Przede wszystkim niezastąpiony bigos. No i przy okazji coś z podrobów.