Zupa bouillabaisse jest jedna z najbardziej znanych potraw kuchni prowansalskiej, a konkretnie specjalnością rodem z Marsylii. Innymi znanymi potrawami kuchni prowansalskiej są: ratatouille (potrawa z warzyw) oraz soupe au pistou (zupa z bazylii)

Najbardziej znanym warzywem faszerowanym w naszej kuchni są liście kapusty z farszem, czyli po prostu swojskie gołąbki. Podobnie możemy przygotować różne warzywa: kabaczki, bakłażany, cukinie, pomidory, paprykę, cebulę a także cykorię, czy pieczarki.

Kaczka po pekińsku, to jedna z najsłynniejszych potraw pekińskich. Przygotowywana jest ze specjalnie hodowanych kaczek, pochodzących z gospodarstwa rolnego w okolicach Pekinu.

Suflet jest potrawą niesłychanie delikatną i wymaga szczególnego przestrzegania kilku zasad.

Ta tradycyjnie podawana na wigilię ryba może przybrać formę słynnego dania, które wymyślił francuski gastronom polskiego pochodzenia. Danie to wzięło swe miano od nazwiska uznawanego we Francji za geniusza spraw kulinarnych Edwarda

To wykwintne danie podobnie, jak i inne bliny przyszło do nas ze Wschodu i było przysmakiem arystokracji rosyjskiej, ale w ramach mieszania się kultur zadomowiło się na naszych Kresach i chociaż bliny w wydaniu domowym podawane były raczej bez kawioru.