Kawałek folii aluminiowej (stroną błyszczącą do środka) smarujemy olejem. Na folię kładziemy plastry kiełbasy, na kiełbasę obrane, pokrojone w cienkie plastry ziemniaki (ja zawsze pokrojone ziemniaki wkładam na 2 lub 3 minuty do gotującej się wody), przyprawiamy solą i odrobiną papryki w proszku. Na warstwę ziemniaków kładziemy pokrojoną w kostkę cebulkę, trochę kapusty (najlepsza pekińska, ale może być każda inna, byle drobno pokrojona), następnie podsmażone z cebulką pieczarki (surowe puszczają za dużo wody). Następna warstwa to znowu kiełbaska, ziemniaki ... ile warstw się zmieści (ja robię 2). Zawijamy szczelnie folię, kładziemy na średnio rozgrzany grill i czekamy na smakowity zapach - przynajmniej 20-30 min na niezbyt dużym ogniu.