Logowanie

Login
Hasło

Wigilijna zupa mojej Mamy

Składniki:
  • litrowy słoik jagód ze spiżarni lub
  • 500 g jagód mrożonych( + 2 łyżki cukru do smaku)
  • 1 l wody
  • Kładzione kluski:
  • 4 łyżki mąki
  • 1 duże jajko
  • 4 łyzki wody
  • szczypta soli
Sposób przyrządzania:
Jagody ze słoika przesypać do garnka i zalać litrem bieżącej wody i doprowadzić do wrzenia. (Mrożone owoce rozmrozić i wymieszać z cukrem. Jajko ,wodę, sól i mąkę dobrze wymieszać- do powstania gęstej masy kluskowej Nakładać po łyżeczce masy do gotującej się zupy-tworząc nieregularne kluski. Dobrze zamieszać.
Autor:
Data dodania:
2008-10-23
Dział:
Książki kucharskie internautów
Grupa:
Bezmięsne
Kategoria:
Zupy
Ilość porcji:
4
Koszt:
średni PLN
Czas przygotowania:
20 min.
Kaloryczność:
mała
Komentarze do tego przepisu:
@ 2008-10-30
Dzięki za odpowiedź . Popatrz - rodzina mojego Dziadka też z tych rejonów pochodzi. Uszka z grzybami zawsze najpierw gotuję , studzę a potem podsmażam na rumiano na maśle i dopiero takie podaje do czerwonego barszczu gotowanego na smaku grzybowym .Ale zupę jagodową to robiło się u Babci z makaronem z naleśników .Kiedyś zastanawialiśmy się ,że jak bym chciała zaprosić na Wigilię parę osób z dalszej Rodziny to trzeba by gotować kilka zup by wszyscy byli zadowoleni : grzybową , barszcz, rybną , pieczarkową , z suszu owocowego, migdałową , cytrynową - a teraz to jeszcze Twoja jagodowa by doszła .Pozdrawiam i miłego gotowania.
@ 2008-10-30
Rodzina Mamy wywodzi się z Wilna. Mamy jeszcze jeden przepis wigilijny z tamtych stron: smażone uszka z farszem z suszonych grzybów.
@ 2008-10-29
Często robię i bardzo lubię zupę jagodową ( wg podobnego przepisu ). Jest bardzo smaczna .Zaciekawiło mnie to co piszesz ,że jest podawana na Wigilię .Do tej pory ze słodkich zup wigilijnych spotkałam się tylko z migdałowa i cytrynową . Podpowiedz tak z ciekawości w jakim regionie jada się jagodową na Wieczerzę .
Komentarze mogą dodawać tylko zarejestrowani i zalogowani użytkownicy.
newsletter
mapa_strony
 
 
do góry
wstecz
© Copyright by Maciej Kuroń and EC group Sp. z o.o.
Żadna część strony nie może być w żaden sposób kopiowana lub publikowana bez pisemnej zgody EC group Sp. z o.o.
Realizacja: ideo
Powered by: cms edito